Os surfactantes são moléculas anfipáticas cujas propriedades conferem aplicações na indústria de cosméticos, agroquímicos, alimentício, petrolífero, farmacológico, construção civil, têxtil e outros. Os tensoativos mais utilizados em larga escala são sintéticos e muitas vezes provêm de matéria-prima petroquímica, o que torna a espécie de difícil degradação. Neste contexto, a produção de surfactantes por rotas biotecnológicas, como os ramnolipídeos produzido por Pseudomonas aeruginosa, surge como alternativa ecologicamente favorável visto seu melhor tempo de biodegradabilidade e ótimas propriedades tensoativas. Uma das aplicações mais estudadas do ramnolipídeo é na biorremediação de hidrocarbonetos devido a sua propriedade emulsificante, biodegradabilidade e baixos requisitos de pureza para tal utilização. Uma vez aplicados nos compostos hidrofóbicos derramados, são formadas micelas que podem ser coletadas com maior facilidade.

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